1

ซูชิอกไก่

ซูชิอกไก่
อร่อยๆสไตล์คลีนๆ กับเมนูฟิวชั่น อุดมโปรตีนและวิตามิน

สิ่งที่ต้องเตรียม
-อกไก่1 อก ประมาณ 150-200กรัม มีโปรตีน 34-69 กรัม ให้พลังงาน 165-220 แคล
-แตงกวา
-แครอท
-หัวหอม
**หรือผักอะไรก้ได้ที่อยากจะใส่
-น้ำมันมะกอก1-2ช้อนชา
-เชือกหรือด้าย

1

วิธีทำ
1.นำแครอทหั่นยาวๆเล็กไปลวกก่อนเพราะแครอทจะสุกยากค่ะ นอกนั้นห่อแบบสดๆเลยค่ะ

1

2.แล่อกไก่แบ่ง ครึ่ง แต่ไม่ให้ขาดเพื่อให้เป็นแผ่น แล้ววางแครอทและแตงกวาหั่นยาว ๆ แล้วก้หัวหอมสับๆลงไปค่ะ ม้วนให้เหมือนกลมซูชิ(ให้เนื้อไก่ชิดกัน)แล้วเอาเชือกหรือด้ายเย็บผ้าพันให้ รอบ

1

3. นำไปกริลล์ในกระทะเทฟล่อนโดยใส่น้ำมัน 1-2 ช้อนชา จนกระทั่งสุก

1

4. ตัดด้ายออก หั่นเป็นชิ้น ๆ โรยเกลือและพริกไทย บีบมะนาว พร้อมเสิร์ฟ

1

จัดจาน พร้อมข้าว เสิร์ฟเพคะ

1