308_stomuch

ท้องเสีย แล้วจะได้สารอาหารครบมั้ย ?

299_กล้ามน่อง-2

 

หากท้องเสียจะได้รับสารอาหารครบมั้ย

 

ภาวะท้องเสียจะทำให้การดูดซึมสารอาหารลดลง    

 

ระหว่างที่มีอาการท้องเสียนั้นอาจกระทบต่อการดูดซึมของสารอาหาร โดยพบว่าอาจจะลดลงราว 10-30% ระหว่างที่มีอาการท้องเสีย  ซึ่งส่งผลทั้ง ไขมัน  โปรตีน และ แป้ง

 

ท้องเสีย จะทำให้ การส่งผ่านอาหารในระบบทางเดินอาหารผ่านไปอย่างรวดเร็ว  ทำให้เวลาในการย่อยและดูดซึมไม่เพียงพอ ทำให้ไม่สามารถได้รับสารอาหารที่ควรจะได้ ได้อย่างเต็มที่

 

 

ไม่แนะนำการงดอาหาร

 

การศึกษาหลังพบว่าการเริ่มกินอาหารตามปกตินั้นมีผลดีกว่าการอดอาหาร ถึงแม้ว่าการดูดซึมจะลดลงทั้ง คาร์โบไฮเดรต  ไขมัน และ โปรตีน  แต่ร่างกายก็ยังได้รับสารอาหารอยู่ดี แต่ทั้งนี้ไม่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณสารอาหารเพื่อชดเชย

 

อาหารในช่วงนี้แนะนำเป็นอาหารอ่อนที่ย่อยง่าย   เช่น กล้วย  มะเขือเทศ ซุบ  ข้าวต้ม

งดการกินพวก นม เนื่องจากอาจจะขาดเอนไซม์ในการย่อย  รวมถึงงดพวกเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนและแอลกอฮอล์เพราะสารพวกนี้มีฤทธ์ในการเพิ่มการเคลือนไหวของลำไส้

พร้อมทังเลียงอาหารที่ มัน เนื่องจากต้องใช้กรดน้ำดีในการย่อยไขมันซึ่งลดลงในช่วงที่มีการท้องเสีย

 

ท้องเสียจะทำให้เสียเกลือแร่และน้ำร่วมด้วย ดังนั้นอาจเพิ่มเกลือแร่สำหรับชดเชย (ORS) ร่วมด้วยเพื่อชดเชยการเสียน้ำและเกลือแร่ของร่างกาย  โดยดื่มครั้งละน้อยๆแต่บ่อยๆ

 

หากกรณีมีไข้  ถ่ายมีมูกหรือเลือด แนะนำพบแพทย์เพื่อประเมินภาวะการติดเชื้อทางลำไส้ร่วมด้วยเพื่อพิจารณา ยาปฏิชีวนะต่อไป

 

อ้างอิง

 

Duggan C, Nurko S. “Feeding the gut”: the scientific basis for continued enteral nutrition during acute diarrhea. J Pediatr. 1997;131(6):801–808.

 

De Bruyn G. Diarrhea in adults (acute). Am Fam Physician. 2008;78(4):503–504

 

Chung, A.W., and B.Viscorova. 1948. The effect of early feeding versus early oral starvation on the course of infantile diarrhea. J.Pediat. 33:14–22

 

Brown, K.H., and A.S.Gastanaduy. In press. The dietary management of acute childhood diarrhea. In Proceedings of the Eleventh International Congress of Tropical Medicine and Malaria, Calgary, Canada

607daya